【満員御礼】鯨会

４月２４日２０時より鯨三昧な飲み会「鯨会」を開催します🐋‬

日本人が古来より貴重なたんぱく源として食してきた鯨。ですが現在は様々な事情により、一般に食されることは少なくなってきました🍴

食べた経験があっても、「クセがある」、「硬い」など、ネガティブなイメージを持っている方も多いと思います。

今回は、都内料亭で修業したご主人が、捕鯨船から直接買い付けた新鮮な鯨肉を、独自に編み出した熟成方法によって「柔らかく、クセを抑え、旨味を凝縮」することに成功した、官公庁、企業役員クラスが通う名店です。（平成ガメラ、‪シンゴジラ‬で有名な樋口真嗣監督、俳優陣では長谷川博己、石原さとみ、竹野内豊なども来店しています。僕が初来店した時に樋口監督が来店されていました！！🦖）

費用は通常の飲み会と比べてリッチな価格ですが、逆にこの値段で特別な熟成鯨肉と出会えるチャンスは中々ありませんので、年度初めの贅沢をしちゃいましょうー

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『鯨会〜究極の熟成鯨肉を求めて〜』

●日時

‪４月２４日２０時〜‬

●募集定員

１０名（１１名以降は要確認）

●開催地

神田

●メニュー

鯨の竜田揚げ、ステーキ、刺身１０品盛など豪華鯨三昧コース予定（飲み放題付）

●金額

７，１００円

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